9月21日，按照贵州省“万名农业专家服务‘三农’行动”工作方案要求，赤水市专家服务团科技特派员贵州大学桑维钧教授、赵丹博士会同大同镇农业辅导员陈炼明，在大同镇华平村农民讲习所，组织开展食用菌栽培技术和农药安全使用专题技术培训。全镇食用菌种植大户和各村民组农业学员等60余人参加了此次培训学习，培训会由镇农业中心主任程少萍主持。

                                             桑维钧教授给学员授课

结合赤水市镇农业产业发展的需求，切实以破解产业难题、助推产业发展为抓手，充分利用专业技术的优势资源与平台，作为贵州省“12316三农服务热线”食用菌咨询专家的桑维钧教授，非常熟悉食用菌生产的各个环节，在前期现场调研的基础上，针对赤水市食用菌种植生产技术落后、成本高、产率低、管理经验不足的特点，分别介绍了各种食用菌的产业发展概况和种植条件与要求，详细讲解了段木栽培和代料栽培食用菌的优缺点，生产流程以及出菇管理，采收等技术环节。为了使广大食用菌种植户能够真正学到技术，确保培训取得实效，在培训现场，桑教授带去了香菇，木耳的菌材和菌袋实物，面对面与大家进行了食用菌的制种、接种、配料、管理技术的进行互动交流，特别强调了整个过程的杀菌消毒，防止杂菌污染等生产中容易出现的各类影响出菇的问题。赵丹博士向学员详细介绍了农药的安全使用等技术。21日下午，桑维钧教授亲自到食用菌种植生产基地，仔细查看了种植的规划、场地的布置、出菇的状况，并及时指出了存在的问题。桑教授指出高温季节尤其要注意防蚊虫，对摘菌后的菌包进行骚菌处理，能有效提高产量。大同镇人民政府非常重视此次技术培训，召集学员，布置培训教室，多媒体，栽培现场等，做好了充分的准备。培训的整个过程，桑教授讲解语言朴实，通俗易懂，学员认真听讲，积极提问互动，现场气氛活跃，培训效果良好，解答了食用菌种植户在种植生产中遇到的技术难题，为大同镇农业生产可持续发展提供了实用技术指导。会后，特派员一行还到该镇望云峰村民黄顺其家了解赤水特有种小黄花茶的繁育情况，小黄花茶现仅分布于贵州省赤水市赤水桫椤国家级自然保护区闷头溪一带，是遗传育种研究和庭园观赏的难得植物，赤水特有种，贵州省一级珍稀濒危保护植物，明令不准外流的特殊物种。老师们提出了今后栽培管理方面的意见。

本次活动内容丰富、收效显著，取得了很好的示范效果，得到参训人员的一致好评。

   现场指导食用菌生产                     赵丹博士给学员授课